+ 86 (1360) 2568149 info@phcoker.com

Beta-Lactoglobulin (9045-23-2)

Is e β-Lactoglobulin am prìomh phròtain cuibhleach ann am bainne bò is chaorach (~ 3 g / l), agus tha e cuideachd an làthair ann am mòran de mhamailean eile …….


Inbhe: Ann an Riochdachadh Màs
Aonad: 25kg / Drum

Tuairisgeul

Beta-Lactoglobulin (9045-23-2) Ssaoghail

bathar Ainm Beta-Lactoglobulin
Ainm Ceimigeach β-Lactoglobulin (LG); BLG; β-Lg
Dearbh-aithne Name N / A
Clas Drug N / A
Àireamh CAS 9045-23-2
InChIKey N / A
Mhoileciuilich Fs an Iar- N / A
Mhoileciuilich Wochd 18,300
Aifreann Monoisotopic N / A
Puirt fiodha N / A
Fag èirigh Point N / A
Leth-bheatha bith-eòlasach N / A
Color Pùdar geal
Solubility H2O: 10 mg / mL
Stogradh Tsneachda 2-8 ° C
Asgaoileadh Chaidh β-Lactoglobulin A bho bhainne cruidh a chleachdadh:
• mar calibrant airson calibration an inneal TriWave
• mar shlat-tomhais ann a bhith a ’lorg agus a’ tomhas β-lactoglobulin ann am bainne cruidh le cromatagrafaidheachd lionn àrd-choileanadh ìre cùil (HPLC)
• ann an glanadh agus tomhas cuideam moileciuil de shamhlaichean protease
Chaidh β-Lactoglobulin a chleachdadh ann a bhith a ’comharrachadh na h-atharrachaidhean ginteil de κ-casein ann am bainne le electrophoresis fòcas isoelectric.

Beta-Lactoglobulin (9045-23-2) Ro-shealladh

Is e β-Lactoglobulin am prìomh phròtain cuibhleach ann am bainne bò is chaorach (~ 3 g / l), agus tha e cuideachd an làthair ann am mòran de ghnèithean mamalan eile; eisgeachd sònraichte mar dhaoine. Tha timcheall air 20% de phròtainean bainne cruidh mar phròtainean meòc, leis a ’phrìomh phàirt mar beta-lactoglobulin. Is e β-Lactoglobulin gu tric am prìomh ghrìtheid ann am pùdar pròtain stèidhichte air meug.

Faodaidh proteinichean cuibhleach a bhith nan aileirgeans bìdh cunnartach. Is e bainne bò aon de na grìtheidean bìdh alergenic as cudromaiche, gu sònraichte dha clann. Mar thoradh air an sin, tha bileagan beta-lactoglobulin no bainne èigneachail ann an iomadh dùthaich. Ged nach eil crìochan stairsnich laghail ann airson pròtanan cuibhleach, thathas a ’moladh gu mòr gum bi luchd-saothrachaidh bidhe a’ dèanamh deuchainn airson dùmhlachdan glè ìosal gus daoine fa leth alergidh a dhìon agus cuimhneachain co-cheangailte ri alergenan a sheachnadh.

Na th’ann Beta-Lactoglobulin ?

Is e beta-Lactoglobulin (ß-lactoglobulin, BLG) am prìomh phròtain cuibhleach ann am bainne ath-bheòthail agus tha e cuideachd an làthair ann am bainne bheathaichean eile. Tha timcheall air 20% de phròtainean bainne cruidh mar phròtainean meòc, leis a ’phrìomh phàirt mar beta-lactoglobulin. Gu tric is e beta-Lactoglobulin am prìomh ghrìtheid ann am pùdar pròtain stèidhichte air meug.

Tha beta-lactoglobulin na phròtain globular den teaghlach lipocalin. Tha cuideam moileciuil de 18,300 aige agus tha e a ’toirt a-steach 162 fuigheall searbhag amino, a’ toirt a-steach cuibhreann coimeasach àrd de amino-aigéid slabhraidh geugach (BCAAs).

Is e beta-lactoglobulin (b-lactoglobulin / BLG) aon de na prìomh aileirgeans ann am bainne na bà. Is e aon de na pròtanan as cumanta ann am bainne a bhith ag adhbhrachadh ath-bhualaidhean alergidh, ged a tha a ’mhòr-chuid de dhaoine fa leth mar aileardsaidh ri barrachd air aon phròtain bainne. Is e BLG am pròtain as pailte ann am meug, a ’dèanamh suas 50 sa cheud de phròtain iomlan anns a’ chuibhreann lactoserum agus timcheall air 10 sa cheud de bhainne na bà.

San fharsaingeachd, is e pròtanan beaga a th ’ann an globulins a bhios a’ pasgadh a-steach ann an cumadh garbh spherical, agus tha lactoglobulins globulins an làthair ann am bainne. Nuair a tha casein air a sgaoileadh a-mach à bainne (mar eisimpleir, le rennet no searbhachd), bidh na lactoglobulins a ’fuireach air chùl anns a’ mhiag (còmhla ri lactalbumin, lactose, mèinnirean, agus immunoglobulins). Tha proteinichean timcheall air 10% de na stuthan tioram aig meug, agus tha beta-lactoglobulin timcheall air 65% den 10% sin.

Tha Alpha-lactoglobulin an sàs ann an synthesis lactose. Chan eil adhbhar beta-lactoglobulin cho soilleir, agus ged a dh ’fhaodadh e mòran de mholacilean beaga hydrophobic a cheangal, is dòcha gur e am prìomh adhbhar aige a bhith mar stòr de amino-aigéid. Thathar cuideachd air sealltainn gu bheil beta-lactoglobulin comasach air iarann ​​a cheangal tro siderophores agus mar sin is dòcha gu bheil àite aca ann a bhith a ’sabaid pathogens.

Buannachdan beta-Lactoglobulin

A ’dol an aghaidh an fhìrinn gu bheil pròtain Whey na mheasgachadh de beta-lactoglobulin, alpha lactalbumin, serum albumin bó, agus immunoglobins. Mar as trice bidh daoine a ’cleachdadh meug mar neartachadh, còmhla ri eacarsaich dìon, gus cuideachadh le bhith a’ leasachadh synthesis pròtain fèithe agus a ’brosnachadh fàs ann am mais fèithe lean.

Tha buannachdan a ’toirt a-steach a bhith a’ toirt taic do chall cuideim, Togalaichean an aghaidh aillse, A ’lughdachadh cholesterol, Asma, Bruthadh-fala agus galar cardiovascular, A’ lughdachadh call cuideim ann an daoine le HIV.

Eu-coltach ris a ’phrìomh phròtain cuibhleach eile, α-lactalbumin, cha deach gnìomh soilleir a chomharrachadh airson β-lactoglobulin, tha seo a dh’ aindeoin gur e seo am pàirt as motha de cho-dhèanamh bloighteach de na pròtanan globular a tha air an sgaradh bho meug (β-lactoglobulin ≈⁠ ⁠65%, α-lactalbumin ≈⁠⁠ ⁠25%, serum albumin ≈⁠⁠ ⁠8%, ≈⁠ ⁠2% eile). Tha β-lactoglobulin na phròtain lipocalin, agus faodaidh e mòran mholacilean hydrophobic a cheangal, a ’moladh àite anns a’ chòmhdhail aca. Thathar cuideachd air sealltainn gu bheil β-lactoglobulin comasach air iarann ​​a cheangal tro siderophores agus mar sin is dòcha gu bheil àite aca ann a bhith a ’sabaid pathogens. Tha homologue de β-lactoglobulin ann an dìth bainne cìche daonna.

Is e Beta-Lactoglobulin (BLG) am pròtain cuibhleach as pailte ann am bainne cruidh. Chaidh LG a sgrùdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a ’bhidhe air sgàth na buaidhean beathachaidh agus gnìomh aige air diofar phròiseasan bith-eòlasach.

A bharrachd air an sin, is dòcha gu bheil BLG na beathachadh antioxidant saor a tha ruigsinneach gu furasta. Dh ’fhaodadh BLG a bhith na bheathachadh antioxidant a tha ruigsinneach agus saor ann am beatha làitheil. Sheall an aithisg roimhe againn gu bheil pàirt dìon aig cysteine ​​an-asgaidh BLG ann an nàdar antioxidant bainne. Tha BLG an urra ri 50% de ghnìomhachd antioxidant bainne. Chan e a-mhàin gum faod BLG a bhith ag obair gu dìreach mar bheathachadh antioxidant, faodaidh e cuideachd antioxidants eile a ghiùlan tron ​​phòcaid ceangail ligand aige. Mar sin, bidh e a ’meudachadh an dà chuid bith-ruigsinneachd agus an ìre de antioxidants a tha rim faighinn.

Is e β-Lactoglobulin am prìomh phròtain cuibhleach ann am bainne crodh a tha a ’dèanamh suas mu 50% de na pròtanan ann am meug ach chan eil e ri lorg ann am bainne daonna. Tha β-Lactoglobulin a ’suidheachadh grunn fheartan gnìomh agus beathachaidh a tha air am pròtain seo a dhèanamh na stuth tàthchuid ioma-ghnìomhach airson mòran thagraidhean bìdh is bith-cheimiceach.

Fo-bhuaidhean beta-Lactoglobulin

Is e beta-lactoglobulin (b-lactoglobulin / BLG) aon de na prìomh aileirgeans ann am bainne na bà. Is e aon de na pròtanan as cumanta ann am bainne a bhith ag adhbhrachadh ath-bhualaidhean alergidh, ged a tha a ’mhòr-chuid de dhaoine fa leth mar aileardsaidh ri barrachd air aon phròtain bainne. Is e BLG am pròtain as pailte ann am meug, a ’dèanamh suas 50 sa cheud de phròtain iomlan anns a’ chuibhreann lactoserum agus timcheall air 10 sa cheud de bhainne na bà.

Is dòcha gur e comharran ath-bhualadh mothachaidh do beta-lactoglobulin:

Redness no hives

A 'tughadh

Nausea

Bloating

Mì-chofhurtachd na stomach

Buinneach

Sgòthan geala

Constipation

Anaphylaxis (tearc)

Pùdar beta-Lactoglobulin cleachdaidhean

Is e β-Lactoglobulin am prìomh phròtain cuibhleach ann am bainne crodh a tha a ’dèanamh suas mu 50% de na pròtanan ann am meug ach chan eil e ri lorg ann am bainne daonna. Tha β-Lactoglobulin a ’suidheachadh grunn fheartan gnìomh agus beathachaidh a tha air am pròtain seo a dhèanamh na stuth tàthchuid ioma-ghnìomhach airson mòran thagraidhean bìdh is bith-cheimiceach.

Fiosrachadh:

Cruinneachaidhean a tha air an adhbhrachadh le teas β-Lactoglobulin mar luchd-giùlan searbhagan geir polyunsaturated. Perez AA, Andermatten RB, Rubiolo AC, Ceimig Bidhe Santiago LG. 2014 Sultain 1; 158 (): 66-72.

Measaidhean structair agus alergenicity de β-lactoglobulin bó air a làimhseachadh le irradachadh le taic sonication. Yang F, Zou L, Wu Y, Wu Z, Yang A, Chen H, Li X. J Dairy Sci. 2020 Gearran 26

Mion-sgrùdadh genomic air bloighean pròtain bainne ann an crodh donn na h-Eilbheis. Macedo Mota LF, Pegolo S, Bisutti V, Bittante G, Cecchinato A. Animals (Basel). 2020 Gearran 2

RO-RÀDH IS ULLACHADH:

Tha an stuth seo air a reic airson cleachdadh rannsachaidh a-mhàin. Cuir a-steach cumhachan reic. Chan ann airson caitheamh daonna, no cleachdaidhean meidigeach, lighiche-sprèidh no dachaigh.


Video

Bhidio Beta-Lactoglobulin (9045-23-2)

COA

Tùsan agus luachaidhean toraidh

Tha Shangke Chemical na iomairt àrd-theicneòlas a tha a 'speisealachadh ann an eadar-mheadhanan leigheis gnìomhach (APIan). Gus smachd a chumail air càileachd rè an taisbeanaidh, is e àireamh mhòr de phroifeiseantaich eòlach, uidheamachd riochdachaidh agus laboratories den chiad ìre na prìomh phuingean.

Fios